春の味覚

満開だった桜が散ってしまいましたが、

新緑がとても気持ちいい季節になりました　

冬の野菜も見かけなくなったなあ～と思っていると

パパが春の野菜をもらってきました。

竹の子です♪

新鮮なうちにアク抜きをしたいので、早速下ごしらえ。

竹の子は美味しいのですが、手間がかかります。

いや、手間がかかるから　美味しいのかな？

ぬかがない！

お米も洗っちゃったし・・・

ネットで調べると、重層でもアク抜きできるとのこと。

重層入れて、１時間ゆがきます。

そして１晩置いて、できあがり。

きれいな色が、とても美味しそうです。

それで、若竹煮を作りました。

いつも若竹煮・・・

そろそろレパートリーを増やさないと！　

竹の子って買うと高いんですね～。

スーパーで、値段見てびっくりです。

頂き物で、ありがたいです。




トイレトレーニング中のギャング。

かなり順調です。

オムツは寝るときだけ。

お散歩もお買いものもパンツです。

ちょっとお兄ちゃんになったね。